Les barres d’avoine au beurre de cacahuète sans cuisson constituent une collation idéale, combinant à la fois commodité et nutrition. Dans notre quotidien souvent pressé, trouver le temps de préparer des en-cas sains peut être un défi. Heureusement, cette recette simple et rapide apporte une solution délicieuse et nutritive, parfaite pour les sportifs, les étudiants, ou simplement pour une pause gourmande au cours de la journée.
Ces barres sont chargées de bons ingrédients qui fournissent une excellente source d’énergie durable. Les flocons d’avoine sont riches en fibres et aident à maintenir un niveau de satiété élevé, tandis que le beurre de cacahuète apporte des protéines et des graisses saines essentielles à une alimentation équilibrée. L’ajout de miel ou de sirop d’érable offre une touche de douceur naturelle sans recourir aux sucres raffinés, rendant ces barres aussi satisfaisantes que nutritives.
L’inclusion de cranberries séchées, de graines de citrouille et d’amandes non salées ajoute non seulement de la texture et du croquant mais aussi des antioxydants, des minéraux et des vitamines supplémentaires. Chaque ingrédient a été choisi pour son apport nutritionnel, garantissant que chaque bouchée soit aussi bénéfique pour la santé que savoureuse.
La facilité et la rapidité de préparation sont des aspects clés de cette recette. Sans besoin de cuisson, les barres peuvent être préparées en quelques minutes et laissées à durcir au réfrigérateur. Cette méthode de préparation sans cuisson préserve non seulement plus de nutriments souvent perdus lors du chauffage, mais elle permet également de garder la cuisine propre et organisée sans l’usage du four ou de la cuisinière.
En résumé, ces barres d’avoine au beurre de cacahuète sans cuisson sont une solution parfaite pour quiconque cherche une collation rapide, facile et saine. Elles se conservent parfaitement au réfrigérateur et peuvent être emportées pour un en-cas en déplacement, offrant une alternative bienvenue et saine aux options commerciales souvent chargées de sucres et de conservateurs. C’est une recette que vous pouvez personnaliser selon vos préférences et qui est certaine de plaire à tous les membres de la famille.
Ingrédients pour 12 portions :
- 270 g de flocons d’avoine
- 250 g de beurre de cacahuète naturel
- 110 g de miel ou sirop d’érable
- 30 g d’huile de coco
- 40 g de cranberries séchées
- 50 g de graines de citrouille
- 45 g d’amandes non salées
- 1/8 cuillère à café de sel
Préparation :
- Préparation de la base :
- Dans un grand bol, combinez le beurre de cacahuète, le miel ou le sirop d’érable, l’huile de coco et le sel.
- Chauffez au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes, puis remuez bien pour obtenir un mélange homogène.
- Ajout des solides :
- Incorporez les flocons d’avoine, les cranberries séchées, les graines de citrouille et les amandes. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
- Moulage :
- Transférez le mélange dans un plat de 33 x 22 cm recouvert de papier sulfurisé. Étalez uniformément et pressez légèrement avec le dos d’une cuillère ou vos mains pour bien tasser.
- Réfrigération :
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour que le mélange se solidifie.
- Découpage et conservation :
- Une fois durci, découpez en carrés ou en barres selon votre préférence. Conservez les barres au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Ces barres sont non seulement savoureuses mais aussi emballées de valeurs nutritionnelles qui vous donneront de l’énergie tout au long de la journée. Elles se conservent bien et sont parfaites pour les déplacements ou une pause gourmande rapide.
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