L’art de la pâtisserie nous invite à explorer des recettes simples mais profondément réconfortantes, à l’image de ces biscuits à la vanille. Cette recette, à la fois facile et rapide à réaliser, est idéale pour un moment de douceur partagé. Elle promet des biscuits croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfumés délicatement à la vanille, un ingrédient qui évoque la chaleur et le réconfort.
La préparation de ces biscuits est une invitation à redécouvrir le plaisir de cuisiner, transformant quelques ingrédients basiques en petites merveilles dorées. Le processus, accessible à tous, est aussi une belle activité à partager en famille, notamment avec les enfants qui prendront plaisir à former les boules de pâte et à les rouler dans le sucre glace.
Ces biscuits à la vanille sont parfaits pour accompagner un thé ou un café, transformant une pause ordinaire en un moment de pure gourmandise. Leur texture, leur goût, et surtout l’arôme de vanille qui se dégage à la cuisson, en font des petites douceurs irrésistibles, idéales pour toutes les occasions.
Ingrédients :
- 200g de farine de blé
- 1 œuf
- 100g de sucre
- 100g de margarine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d’essence de vanille
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour enrobage
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la margarine, le sucre et l’essence de vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Incorporez l’œuf, puis ajoutez progressivement la farine, la levure, et le sel en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez de petites boules avec la pâte, puis roulez-les dans le sucre glace.
- Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant un espace entre chaque biscuit.
- Enfournez pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Ces biscuits à la vanille sont parfaits pour accompagner un thé ou un café, offrant une saveur douce et un léger croquant.
