Dans le monde merveilleux des desserts, il y a peu de choses aussi décadentes et délicieuses qu’un Trifle Cheesecake au Chocolat et Baileys. Ce dessert élégant est parfait pour impressionner vos invités lors de dîners spéciaux ou pour se faire plaisir lors d’une soirée tranquille à la maison. La combinaison de couches riches en chocolat, de cheesecake crémeux et de la douceur subtile du Baileys Irish Cream en fait une expérience gustative exceptionnelle.
Ce Trifle est également un dessert sans cuisson, ce qui signifie qu’il est non seulement facile à préparer, mais aussi idéal pour les journées chaudes où allumer le four est la dernière chose que vous souhaitez faire. Les ingrédients simples et faciles à trouver rendent ce dessert encore plus attrayant pour ceux qui aiment cuisiner, mais qui manquent de temps.
Le Trifle commence par une croûte de biscuits Oreo écrasés mélangés à du beurre fondu, formant une base croustillante qui contraste parfaitement avec les couches crémeuses qui suivent. La garniture au cheesecake est une harmonie de cream cheese, de sucre en poudre, de cacao et, bien sûr, de Baileys, créant une texture riche et onctueuse qui fond littéralement dans la bouche.
Ensuite, il y a la crème fouettée au Baileys qui ajoute une légèreté aérienne au dessert, équilibrant les saveurs intenses du chocolat et du cheesecake. Chaque bouchée est un mélange parfait de saveurs et de textures, rendant ce dessert irrésistible à chaque fois.
Enfin, pour la touche finale, le Trifle est garni de copeaux de chocolat, ajoutant une finition élégante et sophistiquée. Ce dessert peut être préparé à l’avance, ce qui permet de gagner du temps lors de la préparation de grands repas. De plus, il est facilement adaptable selon vos préférences personnelles, en remplaçant par exemple les biscuits Oreo par d’autres biscuits au chocolat ou en utilisant une autre liqueur si le Baileys n’est pas disponible.
Ingrédients :
Croûte :
- 24 biscuits Oreo, finement écrasés
- 5 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
Garniture au Cheesecake :
- 450 g de cream cheese, ramolli
- 1 tasse de sucre en poudre
- ¼ tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ¼ tasse de Baileys Irish Cream
Crème Fouettée :
- 500 ml de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de Baileys Irish Cream
Pour Garnir (facultatif) :
- Copeaux de chocolat
Préparation :
- Préparation de la Croûte :
- Dans un bol moyen, combinez les biscuits Oreo écrasés et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à ce que le mélange ait la consistance de sable mouillé.
- Pressez le mélange uniformément au fond d’un plat à Trifle ou de verres individuels.
- Réfrigérez pendant 30 minutes pour fixer la croûte.
- Préparation de la Garniture au Cheesecake :
- Dans un grand bol, battez le cream cheese ramolli et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
- Ajoutez la poudre de cacao, l’extrait de vanille et le Baileys Irish Cream. Continuez à battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Préparation de la Crème Fouettée :
- Dans un bol refroidi, battez la crème fraîche épaisse avec le sucre en poudre et le Baileys Irish Cream jusqu’à la formation de pics fermes.
- Assemblage du Trifle :
- Étalez la moitié de la croûte de biscuits Oreo au fond du plat à Trifle ou des verres.
- Étalez la moitié de la garniture au cheesecake sur la croûte.
- Ajoutez la moitié de la crème fouettée sur la couche de cheesecake.
- Répétez les couches avec le reste de la croûte, de la garniture au cheesecake et de la crème fouettée.
- Garnissez de copeaux de chocolat si désiré.
- Refroidissement :
- Réfrigérez le Trifle pendant au moins 2 heures, ou de préférence toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se mélanger et au dessert de se raffermir.
Conseils :
- Remplacez les biscuits Oreo par d’autres biscuits au chocolat si vous le souhaitez.
- Si le Baileys Irish Cream n’est pas disponible, vous pouvez utiliser une autre liqueur de café ou l’omettre pour une version non alcoolisée.
- Pour une saveur de chocolat plus intense, optez pour de la poudre de cacao noir.
- Si vous n’avez pas de plat à Trifle, des verres individuels ou des bocaux en verre conviennent parfaitement.
Profitez de votre somptueux Trifle Cheesecake au Chocolat et Baileys!
