C’est en parcourant diverses recettes et en écoutant les retours enthousiastes des amateurs de salades que j’ai découvert ce mélange délicieux de pommes de terre, thon et œufs frais. Une telle combinaison avait de quoi piquer ma curiosité et éveiller mes papilles.
Les pommes de terre ont toujours été parmi mes ingrédients préférés, offrant une base douce et réconfortante. Quant aux œufs, leur texture tendre et leur goût délicat les rendent incontournables dans de nombreux plats.
Le thon, avec sa saveur de mer riche et son côté moelleux, apporte cette touche finale qui transforme une simple salade en un plat exquis. Ensemble, ces trois ingrédients composent une recette qui me semblait, sans le moindre doute, conçue pour mes envies gourmandes.
L’avantage majeur de cette salade réside dans sa simplicité d’exécution. En à peine 15 minutes, chaque ingrédient révèle sa saveur, ne demandant qu’un temps de refroidissement avant d’être mélangé et dégusté. Une solution parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un repas rapide sans sacrifier la qualité ni le goût.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Durée totale : 15 minutes
Ingrédients (Pour 4 à 6 personnes) :
- 4 pommes de terre de taille moyenne
- 3 boîtes de thon au naturel égoutté
- 4 œufs
- Un filet d’huile d’olive vierge extra
- Sel et poivre du moulin
- Quelques feuilles de thym frais (ou une autre herbe de votre choix)
Préparation :
- Commencez par éplucher les pommes de terre et coupez-les en dés. Placez-les dans un saladier, rincez-les à l’eau froide pour ôter l’excès d’amidon. Ensuite, laissez-les tremper dans de l’eau salée pendant 30 minutes.
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition. Égouttez les pommes de terre et plongez-les dans l’eau bouillante. Laissez cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais fermes. Égouttez et laissez refroidir.
- Dans une autre casserole, faites cuire les œufs. Dès le début de l’ébullition, comptez 8 minutes précises. À la fin de la cuisson, plongez-les dans de l’eau froide pour stopper la cuisson, puis écalez-les.
- Dans un grand saladier, combinez les pommes de terre, le thon égoutté, un filet d’huile d’olive, le sel, le poivre et le thym frais émietté. Mélangez délicatement.
- Incorporez enfin les œufs coupés en quartiers. Mélangez le tout avec précaution et servez frais.
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