Quiche Sans Croûte au Jambon et au Fromage

Dans l’univers culinaire, la quiche est un plat qui a su conquérir les cœurs grâce à sa polyvalence et son goût exceptionnel. Originaire de Lorraine, en France, la quiche est devenue un plat apprécié à travers le monde, se déclinant en d’innombrables variantes, toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Cependant, la recette que nous vous proposons aujourd’hui est particulière, car elle est adaptée à un régime cétogène (keto), et est dépourvue de croûte, offrant ainsi une alternative plus légère et tout aussi savoureuse.

La Quiche Sans Croûte au Jambon et au Fromage que nous allons préparer est une merveille culinaire qui peut être servie à toute heure de la journée, que ce soit pour un petit déjeuner revigorant, un déjeuner savoureux ou un dîner léger et agréable. Cette quiche est non seulement saine et nutritive, mais elle est aussi extrêmement savoureuse et riche en textures et en saveurs. Les morceaux de jambon cuit offrent une touche salée et fumée, tandis que le cheddar apporte un goût crémeux et robuste. La courgette, quant à elle, apporte une note fraîche et juteuse à chaque bouchée.

L’élimination de la croûte permet de réduire considérablement le nombre de glucides, rendant cette recette idéale pour ceux qui suivent un régime faible en glucides ou keto. De plus, cette quiche sans croûte est une excellente option pour les personnes intolérantes au gluten. La simplicité des ingrédients et des étapes de préparation fait de cette quiche un choix judicieux pour un repas sans tracas.

En cuisine, l’art de mélanger les saveurs, les textures et les aromes crée souvent des mets inoubliables, et cette quiche sans croûte ne fait pas exception à la règle. La combinaison de jambon, de fromage et de légumes dans une base d’œufs crémeuse est une symphonie de goûts qui s’harmonise parfaitement, créant ainsi un plat qui saura satisfaire les palais les plus exigeants.

Sans plus attendre, explorons ensemble ce voyage culinaire et découvrons comment créer une Quiche Sans Croûte au Jambon et au Fromage qui éveillera vos papilles et enchantera vos convives. Suivez chaque étape attentivement et préparez-vous à déguster un véritable délice qui allie plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. À vos tabliers !

Ingrédients :

• 1 tasse de jambon cuit, coupé en dés
• 1 tasse de courgette, râpée
• 1 tasse de fromage cheddar, râpé
• 8 gros œufs
• ½ tasse de crème entière
• ½ cuillère à café de moutarde en poudre
• Sel & poivre, à votre goût

Préparation :

1. Préchauffage du Four :
   • Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
   • Graissez un moule à tarte de 9″ (23 cm).
2. Préparation de la Courgette :
   • Placez la courgette râpée sur une serviette en papier et pressez pour enlever l’excès d’humidité.
3. Assemblage de la Quiche :
   • Dans le moule à tarte, combinez le jambon, la courgette et le fromage cheddar râpé.
4. Préparation de l’Appareil à Quiche :
   • Dans un bol, fouettez les œufs, la crème et les assaisonnements.
   • Versez l’appareil à quiche sur le mélange de jambon.
5. Cuisson :
   • Enfournez et faites cuire sans couvercle pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
6. Service :
   • Laissez la quiche reposer quelques minutes avant de la servir.
   • Dégustez chaud.

Bon appétit !