Les parfaits au fromage et fraises sans cuisson sont une véritable merveille culinaire, parfaits pour les journées estivales où l’on cherche à se rafraîchir tout en se régalant. Ce dessert, alliant la douceur crémeuse du fromage à la crème et la fraîcheur acidulée des fraises, est non seulement un plaisir pour les papilles mais aussi pour les yeux. Avec leur présentation élégante en verrines, ces parfaits apportent une touche sophistiquée à toute table de dessert.
Ce qui rend cette recette particulièrement attrayante, c’est sa simplicité et sa rapidité de préparation. En seulement quelques étapes, vous pouvez créer un dessert impressionnant sans avoir besoin de four ni de compétences culinaires avancées. C’est l’option idéale pour les cuisiniers débutants ou pour ceux qui cherchent à préparer un dessert délicieux sans passer des heures en cuisine. De plus, l’utilisation de lait concentré sucré permet de sucrer la préparation sans avoir besoin d’ajouter du sucre supplémentaire, ce qui simplifie encore plus la recette.
Les fraises, stars de cette recette, apportent une touche fruitée et colorée qui contraste parfaitement avec la crème au fromage. Riches en vitamines et en antioxydants, elles ajoutent non seulement de la saveur mais aussi une dimension santé à ce dessert. Vous pouvez également personnaliser cette recette en utilisant d’autres fruits de saison comme les framboises, les myrtilles ou les pêches, selon vos goûts et ce que vous avez sous la main.
Un autre avantage de cette recette est sa flexibilité. Vous pouvez préparer les parfaits à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, ce qui en fait un choix pratique pour les dîners entre amis ou en famille. De plus, les différentes couches de biscuits, de crème et de fraises créent un effet visuel attrayant qui impressionnera vos invités à coup sûr.
Enfin, ces parfaits au fromage et fraises sont une option plus légère comparée à d’autres desserts riches et lourds. Le fromage à la crème apporte une onctuosité satisfaisante sans être trop lourd, tandis que les fraises et le citron ajoutent une fraîcheur qui équilibre parfaitement le tout. C’est le dessert parfait pour terminer un repas sur une note douce et rafraîchissante.
En résumé, les parfaits au fromage et fraises sans cuisson sont une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui raviront tous les gourmands. Faciles à préparer, beaux à regarder et encore meilleurs à déguster, ils sont le choix parfait pour toute occasion. Alors n’hésitez plus, mettez-vous en cuisine et régalez-vous avec ce dessert exquis et rafraîchissant !
Ingrédients :
- 250 g de biscuits Graham émiettés
- 45 g de beurre fondu
- 450 g de fromage à la crème à température ambiante
- 250 ml de lait concentré sucré
- 300 g de fraises coupées en morceaux
- 2 c. à café de sucre en poudre
- Jus d’un demi-citron
Préparation :
- Préparation de la base :
- Dans un grand bol, mélangez les miettes de biscuits Graham et le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture homogène. Mettez de côté.
- Préparation de la crème :
- Dans un autre grand bol, utilisez un batteur électrique pour battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Réservez.
- Préparation des fraises :
- Dans un autre bol, mélangez les morceaux de fraises avec le sucre en poudre et le jus de citron. Remuez jusqu’à ce que les fraises soient bien enrobées.
- Assemblage des parfaits :
- Prenez des verrines individuelles et commencez par une couche de crème au fromage au fond de chaque verre. Ajoutez ensuite une couche du mélange de biscuits Graham, suivie d’une couche de fraises. Répétez les couches en terminant par les fraises sur le dessus.
- Finition et service :
- Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur pendant une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Conseils :
- Vous pouvez garnir chaque verrine de fraises supplémentaires ou de menthe pour une touche de fraîcheur.
- Si vous préférez une version moins sucrée, réduisez la quantité de lait concentré sucré.
Ces parfaits au fromage et fraises sans cuisson sont le dessert idéal pour l’été, rafraîchissants et faciles à préparer, ils raviront petits et grands. Bon appétit !
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