Gratin de Spaghettis Million Dollar

Le gratin de spaghettis “Million Dollar” est un plat réconfortant et généreux, idéal pour un repas familial ou entre amis. Ce plat combine la simplicité des spaghettis avec une riche sauce à la viande et un mélange crémeux de fromages, le tout gratiné au four pour une croûte dorée et irrésistible. Ce gratin est l’exemple parfait du “comfort food” : facile à préparer, il est aussi délicieux qu’il est nourrissant.

Ce plat tire son nom de l’association luxueuse des ingrédients qui le composent. En effet, la combinaison de fromage à la crème, de crème aigre (sour cream) et de fromage cottage crée une texture crémeuse et onctueuse, qui se marie à merveille avec les spaghettis. L’ajout d’une généreuse couche de sauce à la viande enrichit le plat, apportant une dimension supplémentaire de saveur. Ce gratin est parfait pour un dîner, car il peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment de servir.

Le secret de ce plat réside dans l’équilibre des couches. Les spaghettis, cuits al dente, servent de base à ce gratin, permettant à chaque bouchée d’avoir une texture légèrement ferme. Le mélange crémeux est ensuite réparti uniformément pour garantir une richesse homogène à chaque morceau. La sauce à la viande, quant à elle, apporte une profondeur de goût qui est encore accentuée par la cuisson au four, qui permet aux saveurs de se concentrer et de se marier parfaitement.

Ce plat est aussi polyvalent : il peut être agrémenté de légumes pour une version plus équilibrée, ou encore de différents types de fromages pour varier les plaisirs. De plus, il est possible de le préparer la veille et de le conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de le cuire, ce qui en fait un choix pratique pour les repas de semaine.

Servir ce gratin de spaghettis “Million Dollar” avec une simple salade verte ou des légumes rôtis permet de contrebalancer la richesse du plat. C’est un repas qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands, et qui fera de vous un hôte apprécié lors de vos dîners.

Ingrédients :

• 450 g de bœuf haché
• 1 pot de sauce spaghetti
• 225 g de fromage à la crème
• 60 ml de crème aigre (sour cream)
• 1 tasse de fromage cottage
• ½ tasse de beurre (environ 115 g)
• 1 paquet de spaghettis (450 g)
• Fromage cheddar râpé (quantité au goût)

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Faites cuire les spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient al dente (fermes sous la dent). Égouttez-les et mettez-les de côté.
3. Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la crème aigre et le fromage cottage jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Faites revenir le bœuf haché dans une poêle. Une fois cuit, égouttez le gras et mélangez-le avec la sauce spaghetti.
5. Déposez quelques tranches de beurre dans un plat de cuisson de 23×33 cm (9×13 pouces), puis versez la moitié des spaghettis par-dessus.
6. Étalez le mélange de fromage à la crème sur les spaghettis, puis recouvrez avec le reste des pâtes. Ajoutez quelques tranches de beurre sur les pâtes.
7. Versez la sauce spaghetti et viande par-dessus les pâtes.
8. Faites cuire au four pendant 30 minutes. Sortez du four et parsemez de fromage cheddar râpé selon votre goût.
9. Remettez au four pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
10. Servez chaud et savourez ce délicieux gratin de spaghettis “Million Dollar”.

Découvrez le gratin de spaghettis “Million Dollar”, un plat réconfortant avec des couches crémeuses et une sauce à la viande, gratiné à la perfection.