Rien ne vaut la sensation de savourer une glace maison, surtout lorsque celle-ci est non seulement délicieuse mais aussi saine et facile à préparer. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de glace vegan sans sucre ajoutée, réalisée en seulement cinq minutes. Parfaite pour les journées chaudes d’été ou pour toute envie de douceur sans culpabilité, cette glace à base d’avocat et de banane est une merveille pour les papilles et le bien-être.
L’avocat, avec sa texture crémeuse et ses nombreux bienfaits pour la santé, est l’ingrédient star de cette recette. Riche en bonnes graisses, en fibres, et en vitamines, l’avocat se marie parfaitement avec la banane pour créer une base onctueuse et nourrissante. La banane, quant à elle, ajoute une douceur naturelle et une consistance idéale pour une glace savoureuse. Ensemble, ces deux fruits forment une combinaison gagnante qui plaira à toute la famille.
Pour ajouter une touche d’exotisme et de fraîcheur, nous utilisons du jus de citron vert et de l’huile de coco. Le jus de citron vert apporte une légère acidité qui équilibre la richesse de l’avocat et de la banane, tandis que l’huile de coco ajoute une note subtile et une texture fondante. Ces ingrédients, simples et naturels, sont parfaits pour une recette rapide et sans tracas.
Le miel, ou le sirop d’érable pour une version totalement vegan, est utilisé pour sucrer légèrement la glace. Ce choix d’édulcorant naturel permet d’éviter les sucres raffinés tout en apportant une saveur douce et agréable. Enfin, une pincée de sel rehausse l’ensemble et équilibre les saveurs, rendant cette glace encore plus irrésistible.
Une fois le mélange préparé, il suffit de le verser dans un plat, de saupoudrer de pistaches concassées pour une touche croquante et gourmande, et de le placer au congélateur. En quelques heures, vous obtiendrez une glace délicieusement crémeuse et rafraîchissante, prête à être dégustée. L’attente en vaut vraiment la peine, car chaque bouchée est une explosion de saveurs et de textures.
En plus d’être délicieuse, cette glace est une excellente alternative pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre et de produits laitiers. Elle est aussi idéale pour les personnes suivant un régime vegan ou simplement pour tous ceux qui veulent profiter d’une douceur faite maison, saine et nutritive. Essayez cette recette et laissez-vous surprendre par la simplicité et la gourmandise de cette glace vegan sans sucre ajoutée. Bon appétit !
Temps de Préparation: 5 minutes | Temps de Congélation: 4 heures | Portions: 4 personnes
Ingrédients :
- 1 banane
- 2 avocats
- 80 ml d’huile de coco
- Le jus d’un citron vert
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de miel (ou sirop d’érable pour une version vegan)
- Pistaches concassées pour la garniture
Préparation :
- Pelez et coupez la banane en morceaux. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, et récupérez la chair.
- Dans un blender, ajoutez les morceaux de banane et d’avocat. Versez l’huile de coco, le jus de citron vert, une pincée de sel, et le miel (ou le sirop d’érable).
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Versez le mélange dans un bol ou un plat de cuisson. Saupoudrez de pistaches concassées pour une touche croquante et gourmande.
- Placez le bol ou le plat au congélateur pendant environ 4 heures.
- Sortez la glace du congélateur, laissez-la légèrement ramollir si nécessaire, puis servez et dégustez !
Une glace vegan sans sucre en 5 minutes ! Avocat, banane, huile de coco, et un zeste de citron vert pour une douceur saine et rafraîchissante.
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