Découvrez un gâteau au chocolat révolutionnaire, prêt en seulement 5 minutes, sans farine ni sucre ajouté. Cette recette simplissime transforme des ingrédients sains en un dessert délicieusement chocolaté, parfait pour satisfaire les envies gourmandes sans culpabilité. Utilisant uniquement des bananes pour la douceur et des œufs pour la texture, ce gâteau au micro-ondes offre une alternative saine aux gâteaux traditionnels, sans compromettre le goût ni la satisfaction.
La préparation de ce gâteau est un jeu d’enfant. Un simple mixage des bananes, des œufs, du cacao en poudre et d’un soupçon de levure chimique suffit pour créer une pâte lisse et homogène. Cette base naturellement sucrée et riche en cacao promet une expérience chocolatée intense, sans l’ajout de sucre raffiné ou de farine.
Après avoir graissé légèrement un moule adapté au micro-ondes, la pâte y est versée et lissée, prête à être cuite. Quelques minutes suffisent pour transformer cette préparation simple en un gâteau moelleux et aérien, prouvant que la magie peut opérer même dans les cuisines les plus modestes équipées d’un micro-ondes.
Le nappage, un mélange fondant de chocolat noir, de beurre et de lait, ajoute une touche finale gourmande à ce dessert. Cette couche riche et onctueuse enveloppe le gâteau d’une douceur irrésistible, créant un contraste sublime avec la texture légère du gâteau.
Ce gâteau au chocolat sans farine et sans sucre est plus qu’une simple recette; c’est une invitation à redécouvrir le plaisir du chocolat sous sa forme la plus pure et saine. Que ce soit pour un goûter rapide, un dessert de dernière minute ou une douceur pour accompagner votre café, ce gâteau promet de devenir un incontournable de votre répertoire culinaire.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 2 bananes
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de chocolat noir
- 45 ml de lait
- 15 g de beurre
Préparation :
- Dans un blender, mixez les œufs, les bananes, le cacao en poudre et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Graissez un moule adapté au micro-ondes avec du beurre.
- Versez la préparation dans le moule et lissez la surface.
- Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 à 8 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Pour le nappage, mettez le chocolat noir, le lait et le beurre dans un bol résistant au micro-ondes. Faites fondre par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Nappez le gâteau avec le chocolat fondu et laissez refroidir avant de servir.
Ce gâteau au chocolat, rapide et facile à préparer, est l’option parfaite pour satisfaire une envie soudaine de dessert sans compromettre votre alimentation. Son absence de farine et de sucre ajouté en fait un choix sain pour tous.
