Le gâteau diététique aux pommes et avoine est une recette idéale pour ceux qui recherchent une alternative saine et rapide aux desserts traditionnels. Ce gâteau sans sucre ajouté et sans farine est parfait pour les personnes soucieuses de leur alimentation, mais qui ne veulent pas renoncer à la gourmandise. La combinaison de l’avoine, des pommes et de la banane apporte une douceur naturelle et une texture moelleuse, rendant ce gâteau aussi délicieux que nourrissant.
L’avoine est un ingrédient merveilleux pour les desserts sains. Elle est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un choix excellent pour un gâteau équilibré. En la mélangeant avec des fruits frais comme les pommes et la banane, on obtient une base parfaite pour un gâteau savoureux et nutritif. Les pommes, en plus d’apporter leur saveur douce et légèrement acidulée, fournissent également des vitamines essentielles et des antioxydants. Quant à la banane, elle ajoute une touche crémeuse et sucrée, tout en remplaçant efficacement le sucre raffiné.
La préparation de ce gâteau est incroyablement simple et rapide, ce qui en fait une recette parfaite pour les jours où vous manquez de temps. En moins de dix minutes, vous pouvez avoir la pâte prête à être enfournée. Il suffit de mixer l’avoine, de préparer les pommes et de les mélanger avec le reste des ingrédients. C’est une recette qui ne nécessite pas de techniques compliquées, ce qui la rend accessible même pour les novices en cuisine. De plus, elle est idéale pour impliquer les enfants dans la préparation, leur apprenant ainsi les bases de la cuisine saine.
Ce gâteau est également extrêmement versatile. Vous pouvez le personnaliser en ajoutant d’autres fruits secs, comme des noix ou des amandes, ou même en intégrant des épices supplémentaires comme le gingembre ou la muscade. Pour ceux qui suivent un régime sans gluten, l’utilisation de flocons d’avoine sans gluten garantit que ce gâteau reste adapté à leurs besoins alimentaires. La texture moelleuse et le goût naturellement sucré plairont à tous, même aux plus sceptiques des desserts sains.
Une fois cuit, ce gâteau diététique aux pommes et avoine se conserve très bien et peut être dégusté à tout moment de la journée. Il est parfait pour le petit-déjeuner, en accompagnement d’un yaourt ou d’une boisson chaude, ou encore comme en-cas sain entre les repas. Vous pouvez également le servir en dessert, éventuellement accompagné d’une compote de fruits sans sucre ajouté pour une touche supplémentaire de fraîcheur.
En conclusion, le gâteau diététique aux pommes et avoine est une véritable pépite pour ceux qui souhaitent allier plaisir et alimentation équilibrée. Facile et rapide à préparer, il constitue une option parfaite pour intégrer des ingrédients sains dans votre alimentation quotidienne sans sacrifier le goût. Essayez cette recette et laissez-vous séduire par sa simplicité et sa délicieuse saveur. Vous verrez, il deviendra vite un incontournable de vos recettes de desserts sains.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 40-50 minutes | Temps total : 50-60 minutes
Ingrédients :
- 90 g de flocons d’avoine sans gluten
- 2 pommes
- 100 ml d’eau
- 50 g de raisins secs
- 1 banane
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Huile végétale (pour graisser le moule)
Préparation :
- Préchauffez le four à 160°C (320°F).
- Mettez les flocons d’avoine dans un blender et mixez-les jusqu’à obtenir une poudre fine. Transférez cette poudre dans un grand bol.
- Lavez les pommes, enlevez les cœurs sans les peler, et coupez-les en petits morceaux. Mettez les morceaux de pomme dans le blender, ajoutez 100 ml d’eau et mixez jusqu’à obtenir une purée. Ajoutez cette purée au bol contenant les flocons d’avoine.
- Ajoutez les raisins secs au mélange d’avoine et de pommes.
- Écrasez la banane à la fourchette et ajoutez-la au bol.
- Ajoutez les œufs, la levure chimique et la cannelle. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Graissez un moule à gâteau avec de l’huile végétale.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
- Enfournez et faites cuire pendant 40 à 50 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit et légèrement doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Simple, rapide et très savoureux, ce gâteau diététique est parfait pour un encas sain ou un dessert léger. Bon appétit !
