Vous avez une envie soudaine et irrépressible de boulettes de viande moelleuses et savoureuses, nappées d’une délicieuse sauce tomate, accompagnées de pâtes chaudes et réconfortantes ? Ne cherchez pas plus loin, nous avons exactement la recette qu’il vous faut. Nous vous proposons une recette de super boulettes de viande rapides qui comblera sans aucun doute vos envies culinaires.
Il ne vous faudra pas moins d’une demi-heure pour réaliser ce plat convivial et gourmand, qui ravira petits et grands. Vous serez surpris de voir à quel point il est facile et rapide à préparer. De plus, cette recette est non seulement abordable, mais elle utilise des ingrédients simples que vous avez très probablement déjà dans votre cuisine.
L’aspect le plus attrayant de cette recette est sans aucun doute sa simplicité. Pas besoin d’ustensiles de cuisine compliqués ou de techniques de chef étoilé pour réaliser ces boulettes de viande. Quelques ingrédients de base, un peu de temps et beaucoup d’amour sont tout ce dont vous avez besoin pour préparer ce repas délicieux et réconfortant.
Et ce n’est pas tout, cette recette est incroyablement savoureuse. Les boulettes de viande, cuites à la perfection, sont tendres et juteuses. Elles sont accompagnées d’une sauce tomate riche et savoureuse, qui s’accorde parfaitement avec les pâtes chaudes. C’est le genre de plat qui, dès la première bouchée, vous donne l’impression d’être enveloppé d’une chaleureuse étreinte. Alors, qu’attendez-vous ? Préparons ensemble cette merveille culinaire.
Super Boulettes de Viande Express : Un Régal en Moins de 30 Minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
Pour les boulettes de viande :
- 500 g de viande de porc hachée
- 1 petit oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, finement hachées
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la cuisson
Pour la sauce tomate :
- 500 g de tomates concassées en conserve
- 1 cuillère à café de sucre cristallisé
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Sel, poivre noir moulu et basilic séché à volonté
Pour l’accompagnement :
- 500 g de spaghettis
- 120 g de fromage à pâte dure de votre choix, râpé
Instructions de préparation :
- Commencez par préparer les boulettes de viande. Dans un bol, mélangez la viande hachée, l’oignon haché, l’ail pressé, la moutarde, l’œuf et la chapelure. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre et mélangez bien tous les ingrédients.
- Humidifiez légèrement vos mains puis façonnez de petites boulettes de viande d’environ 3 cm de diamètre. Disposez-les sur une assiette plate et mettez-les de côté.
- Mettez une grande casserole d’eau salée à chauffer pour les spaghettis.
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les dorer sur tous les côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Une fois que les boulettes sont bien dorées, ajoutez les tomates concassées dans la poêle. Remuez bien, portez le tout à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant environ 15 minutes.
- Pendant que la sauce tomate mijote, faites cuire les spaghettis dans l’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage. Pour une sauce un peu plus liquide, ajoutez progressivement un peu d’eau de cuisson des pâtes dans votre sauce.
- Lorsque les boulettes sont cuites, retirez-les de la sauce et réservez-les dans une assiette.
- Terminez votre sauce en y ajoutant le sucre, le vinaigre balsamique et le basilic séché. Goûtez votre sauce et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Égouttez vos spaghettis, ajoutez-les à la sauce tomate et mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées.
- Servez vos spaghettis en sauce dans des assiettes, disposez les boulettes de viande sur le dessus et saupoudrez généreusement de fromage râpé.
Voilà, vos super boulettes de viande rapides sont prêtes à être dégustées. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
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