Lorsque l’on pense à un dessert, on imagine souvent quelque chose de sucré, indulgent et parfois un peu coupable. Pourtant, il est tout à fait possible de se régaler avec une douceur qui est à la fois savoureuse et bonne pour la santé. Cette recette de boules d’avoine, beurre de cacahuète et noix est la preuve que l’on peut combiner plaisir et bien-être sans faire de compromis. Facile à préparer, ce dessert ne nécessite pas de cuisson et se fait en un clin d’œil, parfait pour ceux qui cherchent une option rapide et nutritive.
Les ingrédients utilisés dans cette recette sont tous soigneusement choisis pour leurs bienfaits nutritionnels. Le beurre de cacahuète, riche en protéines et en graisses saines, aide à la satiété et fournit une énergie durable. Associé au sirop d’érable, un édulcorant naturel aux propriétés antioxydantes, ce mélange offre une base délicieusement crémeuse et sucrée sans avoir recours au sucre raffiné.
L’avoine roulée est une excellente source de fibres, qui favorisent une bonne digestion et aident à stabiliser la glycémie. De plus, elle est naturellement sans gluten, ce qui rend cette recette adaptée aux personnes souffrant de sensibilités au gluten. Les noix hachées ajoutent une touche de croquant tout en apportant des acides gras oméga-3, essentiels pour la santé du cœur et du cerveau.
Enrobez le tout de chocolat noir sans sucre ajouté, qui apporte une richesse supplémentaire sans les calories superflues. Le chocolat noir est également connu pour ses bienfaits sur la santé, notamment ses propriétés antioxydantes et sa capacité à améliorer l’humeur grâce à la sérotonine qu’il libère.
Ce dessert est non seulement délicieux mais également un choix judicieux pour ceux qui veulent prendre soin de leur santé sans renoncer aux plaisirs gourmands. Il convient parfaitement pour un encas rapide, un dessert après un repas léger ou même pour une collation post-entraînement grâce à ses ingrédients riches en protéines et en énergie.
Préparez ces boules d’avoine, beurre de cacahuète et noix en famille ou entre amis, et découvrez combien il est simple de manger sainement tout en se faisant plaisir. Vous serez surpris de voir à quel point une recette aussi facile peut être aussi bénéfique pour votre corps et votre esprit.
Ingrédients :
- 100 g de beurre de cacahuète
- 85 ml de sirop d’érable
- 140 g de flocons d’avoine sans gluten
- 40 g de noix hachées
- 90 g de chocolat noir sans sucre, sans gluten
- 1 cuillère à café d’huile de coco
Préparation :
- Mélange de Base :
- Dans un grand bol, mettez 100 g de beurre de cacahuète.
- Ajoutez 85 ml de sirop d’érable et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajout des Flocons d’Avoine :
- Incorporez 140 g de flocons d’avoine au mélange de beurre de cacahuète et de sirop d’érable.
- Mélangez à nouveau soigneusement jusqu’à ce que les flocons soient bien enrobés.
- Incorporation des Noix :
- Ajoutez 40 g de noix hachées dans le bol.
- Mélangez bien en utilisant vos mains pour obtenir une pâte homogène.
- Formation des Boules :
- Avec vos mains, façonnez des boules de la taille d’une bouchée à partir de la pâte.
- Déposez-les sur une assiette recouverte de papier cuisson.
- Enrobage de Chocolat :
- Faites fondre 90 g de chocolat noir sans sucre avec 1 cuillère à café d’huile de coco.
- Utilisez une cuillère et une fourchette pour plonger chaque boule dans le chocolat fondu, en les enrobant entièrement.
- Replacez les boules enrobées sur l’assiette recouverte de papier cuisson.
- Réfrigération :
- Réfrigérez les boules pendant environ 1 heure jusqu’à ce que le chocolat soit bien pris.
- Service :
- Servez ces délicieuses boules d’avoine, beurre de cacahuète et noix pour un encas sain et gourmand.
Conseil : Ces boules se conservent bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours, parfaites pour des encas rapides ou des petits-déjeuners sur le pouce.
