Les biscuits énergétiques aux flocons d’avoine et aux canneberges que nous vous proposons aujourd’hui sont non seulement délicieux, mais aussi parfaits pour ceux qui souhaitent maintenir une alimentation saine sans compromettre le plaisir. Riches en fibres et en nutriments, sans farine ni sucre ajouté, ils sont une excellente alternative aux biscuits traditionnels souvent riches en calories et en glucides. Ces biscuits sont également sans gluten, ce qui les rend adaptés à un large public, y compris les personnes intolérantes au gluten.
La combinaison d’ingrédients tels que les flocons d’avoine, les canneberges séchées et les noix de Grenoble confère à ces biscuits une texture unique, à la fois moelleuse et légèrement croquante grâce aux graines de sésame. En utilisant du yaourt grec et de la banane, nous ajoutons une touche d’onctuosité tout en gardant le côté énergétique de la recette. Le tout est complété par une touche de vanille qui apporte une subtile douceur aromatique.
Ces biscuits sont parfaits pour le petit-déjeuner, une collation énergétique ou même un dessert léger. Ils se préparent en quelques minutes et sont cuits en moins de 25 minutes, ce qui en fait une option rapide et pratique pour les journées chargées. Que vous soyez à la maison ou en déplacement, ces biscuits sains et rassasiants vous accompagneront tout au long de la journée, vous apportant l’énergie nécessaire pour rester actif.
Vous pouvez facilement adapter cette recette en ajoutant d’autres fruits secs ou des épices pour varier les plaisirs. Par exemple, l’ajout de cannelle ou de gingembre donnera un goût encore plus prononcé et chaleureux, parfait pour les journées d’automne ou d’hiver. Vous pouvez également remplacer les canneberges par des raisins secs ou des morceaux de chocolat noir pour une version encore plus gourmande et énergisante.
Alors, préparez vos ingrédients et lancez-vous dans la préparation de ces délicieux biscuits énergétiques aux flocons d’avoine. Vous allez adorer leur goût et leur texture, et surtout, vous apprécierez de pouvoir vous faire plaisir tout en boostant votre énergie. C’est une recette simple, rapide, et qui séduira toute la famille.
Ingrédients :
- 50 g de canneberges séchées
- 100 g de flocons d’avoine sans gluten
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 50 g de noix de Grenoble, hachées
- 1 banane
- 120 g de yaourt grec
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation :
- Préparez les Canneberges : Rincez les canneberges séchées à l’eau chaude et laissez-les tremper pendant quelques minutes. Égouttez-les et séchez-les avec du papier absorbant.
- Préparez la Farine d’Avoine : Mettez les flocons d’avoine dans un blender avec le sel et la levure chimique. Mixez jusqu’à obtenir une poudre fine. Versez cette farine dans un grand bol.
- Ajoutez les Graines et Noix : Incorporez les graines de sésame et les noix hachées à la farine d’avoine. Ajoutez les canneberges séchées et mélangez bien pour répartir les ingrédients de manière homogène.
- Préparez la Base Humide : Dans le blender, mixez la banane avec le yaourt grec et la vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux. Versez ce mélange humide dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez bien pour former une pâte homogène.
- Façonnez les Biscuits : Préchauffez votre four à 180°C (360°F). Placez une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson. Façonnez des boules de pâte et disposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement.
- Cuisson : Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Biscuits énergétiques aux flocons d’avoine, canneberges et noix sans farine ni sucre ajouté. Parfaits pour une collation saine et énergisante !
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