Plongez dans l’univers des douceurs saines avec notre recette de barres de cacahuètes et amandes au chocolat. Ce dessert n’est pas seulement un délice pour les papilles, mais aussi un choix judicieux pour ceux qui souhaitent combiner plaisir et bien-être. En utilisant des ingrédients naturels et sans sucre ajouté, cette recette s’inscrit parfaitement dans un régime équilibré et consciencieux, tout en offrant une expérience gustative riche et satisfaisante.
L’idée de cette recette est née du désir de créer une alternative plus saine aux snacks traditionnels souvent chargés en sucres raffinés et en additifs. La pâte de cacahuètes, riche en protéines et en bonnes graisses, constitue la base idéale. Associée à la farine d’amandes, elle apporte non seulement une texture merveilleusement moelleuse, mais aussi une saveur légèrement sucrée et délicate. L’ajout d’un édulcorant naturel permet de satisfaire les envies de sucré sans compromettre la qualité nutritionnelle de ce dessert.
La préparation de ces barres est un véritable jeu d’enfant et ne nécessite que quelques étapes simples. Il suffit de mélanger la pâte de cacahuètes avec la farine d’amandes et l’édulcorant, puis de presser le tout dans un moule recouvert de film plastique. Cette simplicité de préparation en fait une recette accessible même pour les novices en cuisine, tout en garantissant un résultat digne des meilleures pâtisseries.
Le glaçage au chocolat, réalisé avec du chocolat sans sucre et de l’huile de coco, ajoute une touche gourmande et élégante à ces barres. Le chocolat noir, connu pour ses propriétés antioxydantes, vient parfaire ce dessert en lui apportant une profondeur de goût irrésistible. La combinaison du chocolat fondant et de la base de cacahuètes et amandes crée un contraste de textures et de saveurs qui ravira les amateurs de douceurs raffinées.
Après un passage au congélateur, ces barres se transforment en un dessert rafraîchissant et revigorant, parfait pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Leur format pratique permet également de les emporter facilement pour une collation saine au bureau ou lors d’une sortie en plein air. Que ce soit pour un goûter, un dessert après le repas ou simplement une envie sucrée, ces barres sont la réponse idéale.
En résumé, cette recette de barres de cacahuètes et amandes au chocolat est une véritable invitation à redécouvrir les plaisirs sucrés sous un angle plus sain. Faciles à réaliser, délicieuses et nutritives, elles sont le parfait exemple que l’on peut se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé. N’attendez plus pour essayer cette merveilleuse recette et laissez-vous séduire par ces barres qui deviendront sans aucun doute un incontournable de vos desserts maison.
Ingrédients :
- 250 g de pâte de cacahuètes
- 100-120 g de farine d’amandes
- 50 g d’édulcorant
- 120 g de chocolat sans sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
Préparation :
- Préparation du mélange de cacahuètes et amandes :
- Dans un grand bol, mettez 250 g de pâte de cacahuètes.
- Ajoutez 100-120 g de farine d’amandes en portions.
- Incorporez 50 g d’édulcorant.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Préparation du moule :
- Recouvrez un plateau de service ou un plateau de cuisine de film plastique étirable.
- Placez un cercle à pâtisserie ajustable en forme carrée sur le plateau.
- Remplissez le cercle du mélange de cacahuètes et amandes et pressez fermement pour égaliser la surface.
- Préparation du glaçage au chocolat :
- Faites fondre 120 g de chocolat sans sucre avec 1 cuillère à soupe d’huile de coco à votre manière (bain-marie ou micro-ondes).
- Étalez le chocolat fondu uniformément sur le mélange de cacahuètes et amandes.
- Refroidissement et découpe :
- Couvrez le tout de film plastique et placez au congélateur pendant 2 à 3 heures.
- Une fois bien refroidi, retirez du congélateur et découpez en barres.
- Service :
- Servez et dégustez. Ces barres se révèlent être un dessert délicieux et sain. Je recommande vivement cette recette à tous.
