Les barres à l’avoine et au chocolat sont une collation gourmande et facile à préparer qui plaira à toute la famille. Parfaites pour un en-cas rapide, un dessert ou même un petit-déjeuner sur le pouce, ces barres combinent le croquant des flocons d’avoine avec la douceur du chocolat et la richesse du beurre de cacahuètes. En seulement quelques minutes, vous obtiendrez des barres délicieuses qui se conservent bien, idéales pour les boîtes à lunch ou pour combler une petite fringale.
Ces barres ne nécessitent pas de cuisson au four, ce qui les rend pratiques et rapides à préparer. Le beurre et la cassonade fondus créent une base douce et sucrée qui lie les flocons d’avoine ensemble, tandis que le chocolat et le beurre de cacahuètes apportent une touche onctueuse et irrésistible. C’est le dessert parfait pour les amateurs de chocolat et d’avoine.
Faciles à personnaliser, vous pouvez ajouter des noix, des graines ou même des fruits secs pour une touche supplémentaire de saveur et de texture. Et comme elles se conservent bien dans un contenant hermétique, vous pouvez en préparer une grande quantité à l’avance pour en profiter tout au long de la semaine.
Ingrédients :
- 250 g de beurre
- 125 g de cassonade
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 300 g de flocons d’avoine (gruau)
- 150 g de pépites de chocolat noir ou semi-sucré
- 125 g de beurre de cacahuètes
Préparation :
- Tapissez un plat carré de 23 cm avec du papier cuisson.
- Dans un grand chaudron, faites fondre le beurre avec la cassonade à feu moyen, en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre.
- Ajoutez l’extrait de vanille, puis incorporez les flocons d’avoine. Faites cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes en mélangeant régulièrement.
- Versez la moitié du mélange d’avoine dans le plat et pressez fermement pour former une couche uniforme.
- Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le beurre de cacahuètes avec les pépites de chocolat jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.
- Réservez 60 ml du mélange chocolaté. Étalez le reste sur la première couche d’avoine.
- Ajoutez le restant du mélange d’avoine par-dessus et pressez fermement.
- Versez un filet du mélange de chocolat réservé sur le dessus pour décorer.
- Réfrigérez pendant 2 à 3 heures ou toute la nuit pour permettre aux barres de bien se raffermir.
- Laissez revenir à température ambiante avant de trancher. Conservez les barres dans un contenant hermétique pour une meilleure fraîcheur.
Préparez ces barres à l’avoine et au chocolat sans cuisson, parfaites pour une collation rapide et gourmande. Faciles et prêtes en 15 minutes !
