Pour un petit-déjeuner revigorant ou un dessert léger, découvrez ces bouchées protéinées sans sucre ajouté et sans besoin de cuisson !
Plongez dans le monde des friandises bénéfiques avec ces snacks énergétiques qui marient plaisir gustatif et bien-être. Que ce soit pour dynamiser votre matinée ou pour une pause douceur sans culpabilité, ces bouchées aux fruits secs et aux graines sont l’allié parfait. Faciles à préparer, sans cuisson ni sucre ajouté, elles incarnent la simplicité et l’authenticité en cuisine.
Ces bouchées sont élaborées à partir d’une sélection rigoureuse d’ingrédients naturels et nourrissants. Les flocons d’avoine, appréciés pour leur effet bénéfique sur la digestion et leur teneur en fibres, se combinent aux dattes, véritables joyaux d’énergie et de douceur. Ramollies et mixées, les dattes fusionnent avec l’avoine pour former une base idéale pour nos bouchées.
Les raisins secs entrent ensuite en scène, enrichissant le mélange de leur douceur naturelle et de leur texture tendre. Chaque bouchée se transforme en une exploration gustative, révélant des trésors de saveurs et de textures variées. Le croquant des amandes fraîchement hachées offre un contraste saisissant avec le fondant de la base, créant une expérience sensorielle enrichissante à chaque bouchée.
Et pour compléter ce tableau, comment oublier les super-aliments ? Les graines de sésame, petites mais robustes, enrichissent notre mélange de leurs minéraux tout en apportant une note croquante discrète. Le miel, nectar naturellement sucré, lie harmonieusement tous les éléments avec sa douceur enveloppante et ses propriétés antioxydantes. Ensemble, ces ingrédients forment une symphonie où chaque note contribue à l’harmonie globale.
Un enrobage de chocolat sans sucre couronne le tout, ajoutant une couche de luxe sans les regrets habituels. Un soupçon d’huile végétale rend ce chocolat irrésistiblement onctueux, apportant une finition brillante qui éveille les papilles. Décorées avec des amandes et des graines de sésame, chaque bouchée devient une véritable œuvre d’art.
Rejoignez cette aventure culinaire où respect des ingrédients naturels et facilité de préparation fusionnent pour un pur plaisir gustatif. Préparez-vous à déguster ces bouchées énergétiques, idéales pour démarrer votre journée ou pour finir vos repas sur une note saine et délicieuse.
Ingrédients :
- 50g de raisins secs
- 200g de dattes
- 100g de flocons d’avoine
- 50g d’amandes
- 30g de graines de sésame
- 2-3 cuillères à soupe de miel
- 100g de chocolat sans sucre
- 1 cuillère à café d’huile végétale
Préparation :
- Mettez les raisins secs dans un bol et recouvrez d’eau chaude. Laissez reposer.
- Faites de même avec les dattes en les recouvrant d’eau chaude pour les ramollir.
- Mixez les flocons d’avoine dans un blender. Égouttez les dattes, retirez leur peau et noyaux, puis ajoutez-les aux flocons d’avoine et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez le mélange dans un bol. Hachez grossièrement les amandes avec un couteau et incorporez-les au mélange d’avoine, ainsi que les raisins égouttés et les graines de sésame.
- Ajoutez le miel et mélangez bien le tout à la main en pétrissant pour bien amalgamer les ingrédients.
- Remplissez un moule en silicone de six cavités avec la préparation, en formant de petites bouchées bien tassées.
- Placez le moule au congélateur pendant 15 minutes pour que les bouchées se raffermissent.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat sans sucre au bain-marie ou au micro-ondes. Incorporez une cuillère à café d’huile végétale pour le rendre plus onctueux.
- Sortez le moule du congélateur et nappez le dessus des bouchées avec le chocolat fondu, puis décorez chaque bouchée avec quelques amandes et une pincée de graines de sésame.
- Remettez le moule au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Démoulez délicatement et servez ces bouchées énergétiques. Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner rapide ou un dessert sain. Ces barres sont non seulement délicieuses, mais elles sont aussi incroyablement faciles à préparer.
Bon appétit !
