Lorsque l’on parle de brownies, on imagine souvent une gourmandise interdite, riche en beurre et en sucre. Mais si je vous disais que vous pouvez déguster ce délice sans l’ombre d’un remords ? Oui, c’est possible ! Voici une recette révolutionnaire de brownie sain qui respecte votre corps et vos papilles.
Imaginez un brownie fondant, riche en chocolat, mais sans gluten, sans sucre ajouté, et sans banane ni flocons d’avoine. Une recette idéale pour ceux qui suivent un régime spécifique ou qui cherchent simplement à se faire plaisir sans excès. Un dessert parfait pour conclure un repas ou pour accompagner votre café de l’après-midi.
Dans ce voyage culinaire, nous prenons des routes moins fréquentées, en remplaçant les ingrédients traditionnels par des alternatives plus saines. Des pommes fraîches pour la douceur naturelle, de la farine de maïs pour la légèreté, et du cacao pur pour une profondeur chocolatée irrésistible.
Préparez-vous à découvrir une version totalement revisitée du brownie classique. Suivez-moi dans cette aventure culinaire où chaque bouchée vous fera oublier que vous dégustez une option saine. Le plaisir sans culpabilité, cela commence maintenant, dans votre cuisine.
Alors, mettez votre tablier, préchauffez votre four, et plongeons ensemble dans la préparation de ce brownie unique en son genre. En moins de cinq minutes de préparation, vous aurez un dessert prêt à satisfaire votre gourmandise. Découvrez comment créer ce miracle culinaire grâce à quelques étapes simples et rapides.
Ingrédients :
- 3 pommes de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe de farine de maïs
- 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 2 œufs
- 70 g de chocolat sans sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (360°F).
- Lavez les pommes, épluchez-les, retirez les trognons et coupez-les en morceaux.
- Placez les morceaux de pomme dans un mixeur. Ajoutez la farine de maïs, le cacao non sucré, la levure chimique et les œufs.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Préparez un cadre à pâtisserie rond de 15 cm de diamètre. Tapissez le fond de papier d’aluminium et les côtés de papier sulfurisé.
- Versez le mélange dans le cadre préparé et enfournez pendant environ 20-25 minutes.
- Faites fondre le chocolat sans sucre par la méthode de votre choix et mélangez-le avec l’huile végétale.
- Versez le chocolat fondu sur le dessus du gâteau une fois cuit.
Dégustez ce brownie très savoureux et sain sans sucre ajouté. Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles recettes !
