Dans le tourbillon de notre quotidien souvent pressé, se réserver un moment de douceur devient un petit luxe appréciable. Et quoi de mieux pour cela qu’un délicieux gâteau maison, préparé en un rien de temps ? Cette recette de gâteau en 5 minutes est l’incarnation même de la simplicité et de la rapidité, sans pour autant compromettre le goût et la qualité. Un gâteau que vous aurez plaisir à refaire jour après jour, pour le petit-déjeuner, le goûter ou même comme dessert improvisé.
L’aspect le plus séduisant de cette recette réside dans sa facilité de préparation. Pas besoin de compétences pâtissières avancées ou d’ingrédients exotiques ; quelques basiques de votre cuisine suffiront. Les œufs, le sucre, l’huile végétale, le yaourt nature se combinent à la perfection pour créer une base moelleuse et aérienne. Cette simplicité est une invitation à redécouvrir le plaisir de faire un gâteau maison, même lorsque le temps est compté.
La magie opère réellement lorsque le cacao et le café entrent en scène. Ces deux ingrédients, souvent présents dans nos placards, apportent une profondeur de goût et une légère amertume qui viennent contraster avec la douceur de la base. Le mariage des saveurs est exquis, offrant à chaque bouchée une expérience gustative riche et complexe.
La touche finale, les pépites de chocolat, bien que facultatives, apportent un croquant et une gourmandise qui rendent ce gâteau irrésistible. Parsemées sur le dessus avant la cuisson, elles se fondent légèrement pour créer une surface gourmande et appétissante. C’est l’élément qui transforme ce gâteau simple en une œuvre culinaire que l’on prend plaisir à partager… ou à garder pour soi.
Lorsque le gâteau sort du four, doré et embaumant la cuisine d’arômes invitants, il est difficile de résister à l’envie de le déguster immédiatement. Le temps d’attente, bien que bref, est récompensé par une texture moelleuse et un équilibre parfait entre la douceur et l’intensité. Ce gâteau en 5 minutes est une promesse tenue : celle de moments de plaisir simples, accessibles à tous, à savourer au quotidien.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 150 g de sucre (3/4 tasse)
- 100 ml d’huile végétale (1/3 tasse + 1 cuillère à soupe)
- 150 g de yaourt nature (2/3 tasse)
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de farine (1 1/4 tasse)
- 1 1/2 cuillères à café de levure chimique (6 g)
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (10 g)
- 1 cuillère à café de café instantané
- Environ 2 cuillères à soupe d’eau chaude
- Pépites de chocolat (facultatif)
Taille du moule à gâteau : 21x11x6 cm
Préparation :
- Dans un grand bol, battez ensemble 3 œufs, une pincée de sel et 150 g de sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez 150 g de yaourt nature au mélange et fouettez à nouveau. Puis, versez 100 ml d’huile végétale et mélangez bien.
- Incorporez 200 g de farine, 1 1/2 cuillères à café de levure chimique et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Dans un petit bol à part, mélangez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre, 1 cuillère à café de café instantané et environ 2 cuillères à soupe d’eau chaude pour former une pâte lisse.
- Séparez environ 1/3 de la pâte dans un autre bol et incorporez-y le mélange de cacao et de café jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Versez la pâte au cacao au fond d’un moule à gâteau, puis recouvrez avec la pâte vanillée. Si désiré, parsemez de pépites de chocolat.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 170 °C (338 °F) pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
Ce gâteau moelleux est un régal pour tous les moments de la journée. Sa préparation rapide en fait le choix parfait pour satisfaire une envie soudaine de douceur. Bonne dégustation !
