Ce plat de poulet aux légumes est un mélange parfait de saveurs et de textures. La recette commence par la préparation du poulet, qui est assaisonné avec soin et doré à la perfection, créant une base riche en goût. Les pommes de terre et les haricots verts, des légumes simples mais robustes, sont ensuite préparés pour accompagner le poulet, absorbant les arômes et les épices pendant la cuisson.
L’ajout de l’oignon et de l’ail hachés, combiné avec les tomates fraîches, crée une sauce riche et parfumée, qui se marie parfaitement avec le poulet et les légumes. Les épices sélectionnées, telles que le paprika, l’origan et le romarin, jouent un rôle clé en apportant une touche de chaleur et de profondeur au plat.
Les olives vertes, ajoutées en fin de cuisson, offrent une note finale de fraîcheur et de légère acidité, équilibrant ainsi la richesse du plat. Ce mélange de saveurs et d’arômes transforme un simple repas de poulet et de légumes en un véritable festin, parfait pour un dîner familial ou un repas convivial entre amis.
Ingrédients:
- Poulet
- Pommes de terre
- Haricots verts
- 1 Oignon
- 3 gousses d’ail
- Olives vertes
- 2 tomates
- Épices: paprika, origan, romarin
- Sel et poivre
Préparation:
- Commencez par préchauffer votre four. Nettoyez le poulet et assaisonnez-le avec du sel, du poivre, et un peu de paprika. Faites-le revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Dans une casserole, faites revenir l’oignon et l’ail hachés. Ajoutez les tomates râpées et les épices (paprika, origan, romarin). Laissez mijoter pour créer une sauce savoureuse.
- Coupez les pommes de terre et préparez les haricots verts. Ajoutez-les dans un plat à four. Versez la sauce sur les légumes.
- Placez le poulet sur les légumes, ajoutez des olives vertes et enfournez. Laissez cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
Ce plat combine harmonieusement les saveurs et offre une expérience gustative réconfortante. Bon appétit!
