Lorsque les fêtes de fin d’année approchent, la magie de Noël commence à opérer dans nos cœurs et dans nos cuisines. Les traditions culinaires prennent une place toute particulière, et c’est dans cet esprit festif que je vous propose une recette originale et conviviale : le Sapin de Noël en pâte à pizza et mozzarella. Ce plat, aussi esthétique que savoureux, est parfait pour rassembler petits et grands autour d’une création culinaire qui évoque l’esprit et la joie des fêtes.
La réalisation de ce sapin comestible est un véritable jeu d’enfants. À partir de pâte à pizza et de mozzarella, ingrédients simples et appréciés de tous, vous allez créer une œuvre d’art culinaire. La mozzarella, avec son goût doux et sa texture fondante, est l’ingrédient clé qui donne vie à ce sapin. Chaque boule de pâte garnie de fromage devient une branche de l’arbre, promettant une expérience à la fois visuelle et gustative.
Le processus de création est autant un plaisir que le résultat final. Vous commencez par découper la pâte à pizza en carrés, puis en les garnissant de mozzarella. Les boules formées sont ensuite disposées sur une plaque pour former la silhouette d’un sapin de Noël. C’est une activité amusante à faire avec les enfants, leur permettant de participer aux préparatifs des fêtes tout en s’amusant en cuisine.
Une fois assemblé et cuit, le sapin est badigeonné d’un beurre à l’ail et persil, apportant une dimension aromatique et gourmande. Ce plat est idéal pour un apéritif festif ou comme centre de table lors d’un dîner de Noël, où chacun peut se régaler en détachant sa propre “branche” du sapin. Suivez cette recette pas à pas pour créer un moment de partage et de gourmandise inoubliable lors de vos festivités de fin d’année.
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 sapin :
- 2 pâtes à pizza
- 300 g de mozzarella à cuire
- 40 g de beurre
- 1/2 bouquet de persil frais
- 1 gousse d’ail
- 1 œuf
Préparation :
- Préchauffage et Préparation de la Mozzarella :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la mozzarella en morceaux grossiers.
- Découpe de la Pâte :
- Coupez chaque pâte à pizza en quatre bandeaux dans la hauteur, puis en quatre dans la largeur pour obtenir des carrés.
- Formation des Boules :
- Placez un morceau de mozzarella au centre de chaque carré de pâte.
- Fermez délicatement et formez des boules.
- Préparez 23 boules pour le sapin, avec une base de 6 boules.
- Assemblage du Sapin :
- Sur une plaque de cuisson, disposez les boules en forme de sapin, en commençant par une base de 6 boules.
- Réduisez d’une boule par rangée jusqu’à la pointe du sapin.
- Ajoutez deux boules à la base pour représenter le pied du sapin.
- Préparation du Jaune d’Œuf :
- Séparez le blanc du jaune d’œuf.
- Mélangez le jaune avec un peu d’eau.
- Dorure :
- Badigeonnez le sapin avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
- Enfournez pendant 15 minutes à 200°C.
- Préparation du Beurre à l’Ail :
- Faites fondre le beurre.
- Ajoutez la gousse d’ail râpée ou émincée et le persil haché.
- Assaisonnez et mélangez.
- Finition :
- Sortez le sapin du four et badigeonnez-le avec le beurre à l’ail.
- Servez immédiatement.
Note : Ce sapin de Noël comestible est non seulement délicieux, mais également décoratif. Il est idéal pour les fêtes de fin d’année et fera sensation auprès de vos invités.
Bonne dégustation et joyeuses fêtes !
