Un plaisir sucré facile et rapide à réaliser
Bienvenue dans l’univers de la confiserie maison avec notre recette de barres de nougat, un délice simple et gourmand qui ne nécessite que quatre ingrédients. Ces barres de nougat, parfaites pour les gourmands et les amateurs de sucreries, sont à la fois faciles et rapides à réaliser. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant en pâtisserie, cette recette est idéale pour créer de petites douceurs irrésistibles que tout le monde adorera.
Le nougat, traditionnellement composé de sucre, de miel, de blancs d’œufs et de fruits secs, se décline ici dans une version simplifiée mais tout aussi délectable. Avec cette recette, nous remplaçons les ingrédients complexes par des éléments faciles à trouver dans votre cuisine, tels que les marshmallows, le chocolat blanc et les bonbons gommeux. Ce mélange, une fois combiné et refroidi, se transforme en une gourmandise moelleuse et colorée, parfaite pour les goûters ou comme cadeau fait maison.
La préparation de ces barres de nougat est un jeu d’enfant. Le processus commence par la fusion du chocolat blanc, du beurre et des marshmallows, créant ainsi une base douce et onctueuse. L’ajout des bonbons gommeux apporte une touche de couleur et de texture, rendant chaque bouchée à la fois amusante et délicieuse. Le résultat est un nougat parfaitement équilibré, alliant la douceur du chocolat et la texture unique des bonbons.
En suivant les étapes de cette recette, vous découvrirez le plaisir de créer vos propres confiseries à la maison. Non seulement ces barres de nougat sont délicieuses, mais elles sont aussi très amusantes à préparer, que ce soit seul, avec des amis ou en famille. Préparez-vous à plonger dans le monde sucré du nougat fait maison et à épater vos proches avec ces friandises irrésistibles.
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 sachets (450 g au total) de pépites de chocolat blanc
- 2 sachets (500 g au total) de mini marshmallows
- 1,5 tasse de bonbons gommeux rouges et verts, hachés
Matériel nécessaire :
- Un moule carré de 20×20 cm
- Papier sulfurisé
- Bain-marie
- Spatule
Préparation :
- Préparation du moule : Commencez par tapisser le moule avec du papier sulfurisé. Cette astuce facilite le démoulage des barres de nougat.
- Fusion des ingrédients : Dans un bain-marie, faites fondre ensemble les marshmallows, le beurre et les pépites de chocolat blanc. Remuez continuellement jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse.
- Ajout des bonbons gommeux : Hors du feu, incorporez les bonbons gommeux hachés. Ceux-ci apporteront couleur et texture à vos barres de nougat.
- Mise en forme : Versez le mélange dans le moule préparé. Utilisez une spatule légèrement graissée pour étaler le nougat de manière uniforme. Appuyez fermement pour que le nougat prenne bien la forme du moule.
- Réfrigération : Laissez refroidir le nougat au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit, pour qu’il se solidifie parfaitement.
- Découpage et service : Une fois le nougat bien pris, démoulez-le et retirez le papier sulfurisé. Découpez le nougat en barres ou en carrés à l’aide d’un couteau graissé.
Ces barres de nougat sont un délice à déguster et à partager. Elles sont parfaites pour un goûter, un dessert ou même pour offrir lors d’occasions spéciales. Leur préparation simple et rapide en fait une recette idéale pour les cuisiniers de tous niveaux. Bonne dégustation !
