Des Calzones au Jambon et Fromage Pleines de Saveurs
S’aventurer dans la réalisation de calzones est une expérience culinaire récompensante. Ces pochettes de pâte garnies sont une merveille italienne qui a conquis les cœurs gourmands du monde entier. Le mélange exquis de jambon et de fromage à l’intérieur donne une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Pour les amateurs de cuisine et les gourmands, découvrir comment réaliser ces délices est un incontournable. Les calzones sont non seulement délicieuses mais aussi versatiles, s’adaptant aux garnitures de votre choix. Toutefois, cette recette traditionnelle au jambon et au fromage demeure un classique aimé de tous.
Que ce soit pour un snack après une longue journée, un repas sur le pouce ou même un dîner accompagné d’une salade fraîche, les calzones sont la solution idéale. Avec cette recette, vous serez équipé pour préparer des calzones qui émerveilleront vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 8 g de levure chimique
- Sel au goût
- 40 ml d’huile d’olive
- 120 ml d’eau
- Tranches de jambon
- Fromage mozzarella
Préparation :
- Dans un récipient, combinez la farine, la levure et le sel. Incorporez l’huile et l’eau. Mélangez pour obtenir une pâte uniforme.
- Sur un plan de travail fariné, pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Divisez la pâte en quatre et formez des boules. À l’aide d’un rouleau, étalez chaque boule en cercle.
- Disposez du jambon et de la mozzarella sur une moitié de chaque cercle.
- Repliez la pâte pour couvrir la garniture et formez une demi-lune.
- Scellez les bords en pressant avec vos doigts. Enlevez l’excédent de pâte si nécessaire.
- Pressez les bords avec une fourchette pour une meilleure étanchéité.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Cuisez les calzones jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Laissez refroidir un moment avant de servir.
Conseils :
- N’hésitez pas à ajouter des légumes, autres viandes ou fromages de votre choix.
- Pour plus de saveur, incorporez des herbes comme le basilic ou l’origan.
- Pour les réchauffer, passez-les au four quelques instants pour conserver leur croustillant.
Ces calzones au jambon et fromage sont parfaits pour un repas rapide. Suivez cette recette simple, ajustez selon vos goûts et profitez d’un délice croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
Régalez-vous!
