Voici la recette tant demandée, une délicieuse salade croquante et rafraîchissante.
Lorsque les jours se réchauffent et que le soleil brille plus longtemps, nous recherchons souvent des recettes qui sont à la fois fraîches et rapides à préparer. Quelque chose qui peut être assemblé en quelques minutes, mais qui explose en bouche avec une combinaison de saveurs estivales. Cette salade de chou et concombre mariné répond parfaitement à ces critères.
Sa fraîcheur croquante, combinée à la douceur du maïs et à la saveur salée du jambon, fait d’elle une véritable star lors des déjeuners sur la terrasse ou des pique-niques en plein air. La ciboulette ajoutée lui donne une petite touche herbacée, offrant une complexité supplémentaire à chaque bouchée.
La mayonnaise et le jus de citron forment ensemble une vinaigrette crémeuse et acidulée, enveloppant chaque ingrédient pour lier le tout. Si vous cherchez la recette parfaite pour évoquer l’essence de l’été dans un plat, ne cherchez pas plus loin. Voici comment préparer cette délicieuse salade.
Ingrédients :
- 1 petite tête de chou (environ 450 g)
- 4 concombres marinés
- 1 boîte (400 g) de maïs sucré (égoutté)
- 8 oz (225 g) de jambon
- 1/3 tasse de ciboulette hachée
- 3/4 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Préparation :
- Émincer finement le chou.
- Couper les concombres marinés en petits dés.
- Découper le jambon en petits morceaux.
- Dans un grand saladier, mélanger le chou, les concombres, le maïs, le jambon et la ciboulette.
- Dans un bol séparé, combiner la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Verser la sauce sur les ingrédients dans le saladier et mélanger délicatement jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Bonne dégustation ! Cette salade est idéale pour un pique-nique ou un déjeuner léger.
