Le macaroni à la viande est un classique réconfortant, idéal pour un dîner familial rapide et savoureux. Ce plat, simple à réaliser, combine des pâtes tendres avec du bœuf haché juteux et une sauce tomate riche en saveurs. Parfait pour les soirs de semaine où vous avez besoin d’un repas copieux et délicieux sans trop d’effort en cuisine. La sauce Worcestershire et les épices italiennes apportent une touche d’arôme unique, tandis que le fromage cheddar fondant couronne le tout, rendant chaque bouchée encore plus gourmande.
Ce plat de pâtes est non seulement un régal pour les papilles, mais il se prépare aussi en un rien de temps. Le bœuf haché est sauté avec des oignons et de l’ail, puis mijoté avec des tomates et des épices pour créer une sauce riche et onctueuse. Les pâtes sont ensuite mélangées dans cette sauce, absorbant toutes les saveurs, et le tout est gratiné au four pour un résultat crémeux et appétissant.
Les macaronis à la viande sont parfaits pour un repas convivial, et c’est également une excellente option pour les restes. Vous pouvez les réchauffer facilement et les servir à nouveau sans perdre en saveur. C’est un plat qui plaît aux petits comme aux grands, et vous pouvez même l’adapter en ajoutant des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour un peu plus de nutrition.
Cette recette est aussi très versatile : remplacez le bœuf par du poulet haché ou utilisez un mélange de fromages pour varier les plaisirs. Les épices à l’italienne apportent un côté méditerranéen qui s’accorde à merveille avec la sauce tomate, tandis que le cheddar râpé ajoute une belle touche de gourmandise fondante.
Ce macaroni à la viande deviendra vite l’un de vos plats préférés pour les soirées où vous voulez quelque chose de simple, rapide, et réconfortant. Préparez vos ingrédients, mettez le tout au four, et laissez cette délicieuse odeur embaumer votre cuisine avant de savourer ce plat familial irrésistible.
Ingrédients :
- 450 g de macaroni
- 906 g de bœuf haché
- 1 oignon, finement haché
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 boîte de 910 ml de sauce tomates
- 1 conserve de tomates en dés de 796 ml
- 1 cuillère à soupe et demie d’épices à l’italienne
- 2 cuillères à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poivre
- 250 ml de fromage cheddar râpé
Préparation :
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F).
- Faites cuire les macaronis dans de l’eau bouillante en les retirant 3 minutes avant la fin du temps indiqué sur le paquet. Égouttez.
- Dans une grande casserole allant au four, chauffez à feu élevé et ajoutez le bœuf haché et l’oignon. Faites revenir en brisant le bœuf avec une cuillère jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 6 à 7 minutes. Égouttez l’excès de gras.
- Ajoutez l’ail et faites cuire pendant 1 minute.
- Incorporez la sauce Worcestershire, la sauce tomates et les tomates en dés, et mélangez bien.
- Ajoutez les épices à l’italienne, le sel et le poivre. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Ajoutez les macaronis égouttés et le fromage cheddar râpé. Mélangez pour bien enrober les pâtes.
- Couvrez et enfournez pendant 20 minutes.
- Servez chaud et savourez ce plat réconfortant.
Macaroni à la viande : un plat réconfortant et savoureux de pâtes au bœuf haché, sauce tomate et fromage fondu, parfait pour un dîner familial.
