Les donuts sont généralement associés à des recettes sucrées et riches en graisses, mais aujourd’hui, nous allons découvrir une version saine qui ne sacrifie en rien la gourmandise. En choisissant des ingrédients comme la farine d’amande et le chocolat noir sans sucre, cette recette allie plaisir et nutrition. Les graines de pavot ajoutent une texture croquante et un goût subtil, tandis que le lait de coco apporte une touche d’exotisme et de douceur naturelle. Ces donuts sont parfaits pour un petit déjeuner ou une collation sans culpabilité, et conviennent parfaitement à ceux qui recherchent des alternatives sans sucre et sans huile.
Ces donuts sains sont non seulement délicieux, mais aussi incroyablement faciles à préparer. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des gourmandises dignes des meilleures pâtisseries, mais sans les calories superflues. Avec leur enrobage de chocolat noir fondant, ils séduiront les amateurs de chocolat tout en restant dans une optique de cuisine saine. La touche finale : un passage au réfrigérateur pour une texture parfaite et un enrobage craquant.
La recette utilise des ingrédients que l’on trouve facilement, et chaque bouchée vous transportera dans un univers de saveurs délicates et réconfortantes. Que ce soit pour un goûter en famille ou pour impressionner vos amis, ces donuts sans sucre ajouté et sans huile sont un vrai succès. Et le meilleur ? Ils sont prêts en moins de 30 minutes, cuisson comprise !
En plus d’être savoureux, ces donuts sont adaptés à un régime sans gluten grâce à l’utilisation de la farine d’amande, riche en nutriments. C’est une recette idéale pour les personnes souhaitant contrôler leur consommation de sucre sans pour autant renoncer à un plaisir gourmand. Enfin, la combinaison de la noix de coco et du chocolat noir est tout simplement irrésistible, un mélange qui ravira petits et grands.
Prêts à épater vos convives avec des donuts version healthy ? Suivez nos instructions détaillées et découvrez comment transformer des ingrédients simples en une douceur raffinée. Vous ne verrez plus les donuts de la même façon !
Ingrédients :
- 160 g de farine d’amande
- 4 cuillères à soupe de graines de pavot
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 60 ml de lait de coco
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 g de chocolat noir sans sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (360°F).
- Dans un bol, mélangez la farine d’amande, les graines de pavot, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez le beurre fondu, le lait de coco et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez le mélange liquide au mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Remplissez des moules à donuts en silicone avec la pâte.
- Enfournez pendant 18 à 23 minutes, ou jusqu’à ce que les donuts soient dorés et cuits à cœur.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir sans sucre avec l’huile de coco jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
- Une fois les donuts cuits et refroidis, trempez chaque donut à moitié dans le chocolat fondu.
- Placez les donuts au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que le chocolat durcisse.
- Servez frais et dégustez !
Donuts sains au chocolat sans sucre, sans huile et sans culpabilité ! Une recette gourmande et facile, prête en moins de 30 minutes.
