Les Sloppy Joes sur pain à l’ail sont une fusion irrésistible entre deux grands classiques de la cuisine américaine : le Sloppy Joe, ce sandwich généreux et réconfortant rempli d’une sauce à la viande hachée savoureuse, et le pain à l’ail, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Ce plat convivial et gourmand est parfait pour les repas en famille ou entre amis, où le plaisir de partager une recette généreuse se mêle à la simplicité de sa préparation.
Le secret de ce plat réside dans l’équilibre parfait entre la texture et les saveurs. Le pain à l’ail, doré au four, apporte un croquant et un parfum délicat de beurre à l’ail qui contrastent merveilleusement bien avec la farce moelleuse et riche en sauce des Sloppy Joes. Chaque bouchée est un délice, avec le fromage fondu qui lie l’ensemble et ajoute une touche de gourmandise supplémentaire.
La préparation de cette recette est relativement simple, ce qui la rend accessible même aux cuisiniers les moins expérimentés. Il suffit de préparer la farce à base de viande hachée, de ketchup, de moutarde et d’épices, puis de l’étaler généreusement sur du pain à l’ail préalablement grillé. Le tout est ensuite parsemé de fromage et passé au four pour gratiner légèrement, créant ainsi un plat qui séduira à coup sûr tous les convives.
Cette recette est également très polyvalente : vous pouvez varier les types de pain ou de fromage selon vos préférences, ou encore ajouter des légumes pour une version plus équilibrée. Le résultat final est un plat réconfortant, riche en saveurs et en textures, parfait pour les repas du quotidien comme pour les occasions spéciales.
Les Sloppy Joes sur pain à l’ail se dégustent idéalement accompagnés d’une salade verte pour apporter une touche de fraîcheur, ou de frites pour un repas encore plus indulgent. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré, ce plat saura satisfaire toutes les envies de réconfort et de gourmandise.
Ingrédients :
Pain à l’ail :
- 1 pain italien
- ½ tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 cuillère à café de sel d’ail
Sloppy Joe :
- 450 g de bœuf haché
- ¼ tasse d’oignon jaune, haché
- ½ cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de moutarde jaune
- ¾ tasse de ketchup
- ½ cuillère à café de sel casher
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- ½ tasse d’eau
Garniture :
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1 tasse de cheddar fort râpé
- Persil haché pour la garniture
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Coupez le pain italien en deux sur la longueur. Disposez les deux moitiés, côté coupé vers le haut, sur la plaque de cuisson préparée.
- Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli avec le sel d’ail. Étalez ce mélange uniformément sur les moitiés de pain. Mettez de côté pendant que vous préparez la garniture de Sloppy Joe.
- Dans une poêle antiadhésive de taille moyenne, faites cuire le bœuf haché et les oignons à feu moyen jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée (environ 8 à 10 minutes). Égouttez l’excès de graisse. Ajoutez la poudre d’ail, la moutarde, le ketchup, le sel, le poivre et l’eau. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Répartissez la garniture de Sloppy Joe sur les deux moitiés de pain. Saupoudrez généreusement de mozzarella et de cheddar râpés.
- Enfournez pendant 12 à 14 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. Garnissez de persil haché avant de servir. Coupez en portions et dégustez immédiatement.
Découvrez cette recette de Sloppy Joes sur pain à l’ail, un plat savoureux et réconfortant, facile à préparer et parfait pour les repas en famille.
