Il est difficile de résister à l’appel d’un mojito bien frais, surtout lorsqu’il s’agit d’une version tropicale à l’ananas. Ce cocktail exotique, à la fois rafraîchissant et savoureux, est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour une fête estivale, un apéritif entre amis ou simplement pour se détendre après une longue journée. Le mariage de l’ananas juteux, de la menthe fraîche et du rhum ambré crée une symphonie de saveurs qui transporte vos papilles vers des plages ensoleillées et des brises marines.
L’ananas, avec son goût sucré et acidulé, ajoute une dimension tropicale au mojito classique, le transformant en une véritable évasion gustative. La menthe fraîche, quant à elle, apporte une note herbacée et rafraîchissante qui équilibre parfaitement la douceur de l’ananas et la profondeur du rhum. Ce cocktail est non seulement délicieux, mais il est également très simple à préparer, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui souhaitent impressionner leurs invités sans passer des heures en cuisine.
La clé d’un bon mojito réside dans l’art de bien écraser les ingrédients pour libérer tous leurs arômes. En écrasant les feuilles de menthe avec le sucre roux et les morceaux d’ananas, on obtient un mélange riche en saveurs qui constitue la base parfaite pour ce cocktail. L’ajout de rhum ambré donne au mojito une profondeur et une complexité qui se marient à merveille avec les notes fruitées de l’ananas.
Pour compléter cette boisson rafraîchissante, la glace pilée est essentielle. Elle permet non seulement de rafraîchir le cocktail, mais aussi de diluer légèrement les saveurs, rendant chaque gorgée encore plus agréable. En ajoutant le jus d’ananas à la fin, vous obtenez un mojito parfaitement équilibré, à la fois doux, rafraîchissant et légèrement pétillant.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : Aucun | Durée totale : 10 minutes | Portions : 2
Ingrédients :
- Glace pilée
- 150 ml de jus d’ananas
- 6 cl de rhum ambré
- 4 cuillères à café de sucre roux
- 8 morceaux d’ananas
- 12 feuilles de menthe
Préparation :
- Écrasement des ingrédients : Dans un shaker, écrasez ensemble les feuilles de menthe, les morceaux d’ananas et le sucre roux. Utilisez un pilon pour bien mélanger et libérer les arômes.
- Ajout du rhum : Incorporez le rhum ambré au mélange dans le shaker. Mélangez bien pour combiner les saveurs.
- Mélange avec la glace : Ajoutez de la glace pilée dans le shaker et secouez énergiquement pendant environ 20 secondes pour bien refroidir le mélange.
- Service : Répartissez le mojito dans deux verres highball préalablement remplis de glace pilée. Complétez chaque verre avec du jus d’ananas et mélangez délicatement pour homogénéiser les saveurs.
Découvrez ce délicieux cocktail exotique à base de rhum ambré et de jus d’ananas, parfait pour vous rafraîchir en toute occasion !
