Le gratin de courgettes, jambon et riz est un plat familial par excellence, facile à préparer et délicieux. C’est une excellente manière d’utiliser des ingrédients simples pour créer un repas nourrissant et savoureux. Les courgettes, riches en vitamines et minéraux, apportent une touche de fraîcheur à ce plat, tandis que le jambon ajoute une note salée et une texture agréable. Le riz, ingrédient de base, complète ce gratin en apportant de la consistance.
Ce plat est idéal pour les soirées où l’on souhaite un repas réconfortant sans passer des heures en cuisine. Avec une préparation en moins de 30 minutes et une cuisson au four qui se fait presque toute seule, ce gratin est parfait pour les jours de semaine chargés. De plus, il peut être préparé à l’avance et réchauffé, ce qui le rend encore plus pratique pour les familles pressées.
Le mariage des courgettes tendres, du riz moelleux et du jambon savoureux, le tout nappé de crème fraîche et gratiné avec du fromage râpé, est un véritable régal. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs et une texture fondante, rendant ce plat irrésistible pour petits et grands. L’ajout de fromage râpé sur le dessus apporte une belle croûte dorée et croustillante qui contraste merveilleusement avec le moelleux des autres ingrédients.
Les variantes de ce gratin sont infinies. Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou du bacon, ajouter des épices comme du curry pour un twist exotique, ou encore incorporer d’autres légumes comme des tomates ou des épinards pour plus de diversité. Ce plat est une toile blanche pour vos inspirations culinaires.
Ce gratin de courgettes, jambon et riz est non seulement délicieux mais aussi économique. Utilisant des ingrédients courants et peu coûteux, il permet de nourrir une famille de manière saine et équilibrée sans se ruiner. C’est une recette que vous adopterez certainement pour sa simplicité et son goût.
Ingrédients :
- 3 courgettes, coupées en tranches
- 200 g de riz cuit
- 150 g de jambon, coupé en dés
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre
- Beurre pour le moule
Préparation :
- Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un plat à gratin pour éviter que les ingrédients ne collent.
- Préparation des courgettes : Faites cuire les tranches de courgette à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Cela devrait prendre environ 5-7 minutes.
- Assemblage du gratin : Disposez une couche de riz cuit au fond du plat à gratin. Ajoutez ensuite une couche de courgettes cuites, puis une couche de jambon coupé en dés. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Ajout de la crème et du fromage : Versez la crème fraîche uniformément sur le dessus du gratin. Assurez-vous que la crème s’infiltre bien entre les couches. Saupoudrez ensuite généreusement de fromage râpé.
- Assaisonnement : Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Vous pouvez également ajouter des herbes de Provence ou du persil pour plus de saveur.
- Cuisson : Enfournez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le fromage ait formé une belle croûte croustillante.
Informations supplémentaires :
- Temps de Préparation: 30 minutes
- Temps de Cuisson: 25 minutes
- Temps Total: 55 minutes
- Portions: 4 personnes
Découvrez ce délicieux gratin de courgettes, jambon et riz, facile à préparer et parfait pour un repas en famille. Prêt en 55 minutes, savourez ce plat réconfortant!
