Les aiguillettes de poulet au bacon et sucre brun sont un délicieux mélange de saveurs sucrées et salées, parfait pour un repas réconfortant ou une entrée gourmande. Le poulet tendre enveloppé dans du bacon croustillant et caramélisé est une combinaison irrésistible qui plaira à tous les amateurs de plats savoureux. Cette recette facile à préparer est idéale pour un dîner rapide ou une occasion spéciale.
Pour commencer, préchauffez votre four à 190°C (375°F). Préparez deux poitrines de poulet sans os et sans peau en les coupant en quatre bandes fines et longues chacune. Ces morceaux seront faciles à enrober de bacon et à cuire uniformément. Dans un bol, mélangez une demi-tasse de sucre brun, une demi-cuillère à café de sel casher et un huitième de cuillère à café de poivre noir moulu. Ce mélange sucré-salé ajoutera une délicieuse saveur caramélisée au poulet.
Ajoutez les aiguillettes de poulet dans le bol avec le mélange de sucre brun et remuez bien pour les enrober uniformément. Assurez-vous que chaque morceau de poulet est bien recouvert de ce mélange pour obtenir une belle caramélisation lors de la cuisson. Ensuite, enroulez chaque aiguillette de poulet avec une tranche de bacon. Vous aurez besoin de huit tranches de bacon pour cette recette, une pour chaque aiguillette.
Disposez les aiguillettes de poulet enrobées de bacon dans un plat de cuisson. Saupoudrez le reste du mélange de sucre brun sur les aiguillettes pour ajouter une couche supplémentaire de saveur sucrée et croustillante. Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le bacon soit bien cuit et croustillant. La chaleur du four permet au sucre brun de caraméliser et au bacon de devenir croustillant, créant ainsi une texture parfaite.
Ces aiguillettes de poulet au bacon et sucre brun sont parfaites pour être servies chaudes, accompagnées de vos accompagnements préférés. Elles peuvent également être servies en entrée lors d’une réception ou d’un dîner entre amis. Le contraste entre le poulet juteux, le bacon croustillant et la saveur sucrée du sucre brun fera de ce plat un succès garanti.
Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet sans os et sans peau
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
- 8 tranches de bacon
Préparation :
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
- Préparez le poulet : Coupez chaque poitrine de poulet en quatre bandes fines et longues.
- Enrobez de sucre : Dans un bol, mélangez le sucre brun, le sel et le poivre. Ajoutez les aiguillettes de poulet et remuez pour bien les enrober.
- Enroulez de bacon : Enroulez chaque aiguillette de poulet avec une tranche de bacon. Disposez-les dans un plat de cuisson.
- Ajoutez du sucre : Saupoudrez le reste du mélange de sucre brun sur les aiguillettes.
- Cuisson : Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le bacon soit cuit et croustillant.
Découvrez ces aiguillettes de poulet au bacon et sucre brun, un mélange sucré-salé irrésistible. Faciles à préparer et parfaites pour toutes les occasions !
