La recette que nous vous proposons aujourd’hui est une délicieuse et saine alternative pour le petit-déjeuner ou la collation : des muffins à l’avoine et à l’orange. Ces petits gâteaux moelleux allient la douceur naturelle de l’orange à la texture réconfortante des flocons d’avoine, créant ainsi un équilibre parfait entre saveur et nutrition. Parfaits pour commencer la journée du bon pied ou pour une pause gourmande, ces muffins sont à la fois simples à préparer et riches en bienfaits.
L’avoine, l’ingrédient principal de cette recette, est bien connue pour ses nombreuses vertus nutritionnelles. Riche en fibres, elle favorise la satiété et aide à réguler le transit intestinal. De plus, l’avoine est une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels tels que le fer, le magnésium et les vitamines B. En utilisant des flocons d’avoine sans gluten, cette recette convient également aux personnes suivant un régime sans gluten, leur offrant une option savoureuse et adaptée à leurs besoins alimentaires.
Les oranges, quant à elles, apportent une touche de fraîcheur et de vitalité à ces muffins. Leur jus et leur zeste ajoutent non seulement une saveur acidulée et sucrée, mais aussi une bonne dose de vitamine C, essentielle pour renforcer le système immunitaire. L’association de l’avoine et de l’orange dans cette recette en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et bien-être.
La préparation de ces muffins est un jeu d’enfant, ce qui les rend parfaits pour une préparation rapide et sans tracas. En seulement quelques étapes simples, vous pouvez réaliser des muffins délicieux et nutritifs que toute la famille adorera. De plus, cette recette est extrêmement versatile. Vous pouvez ajuster les ingrédients selon vos préférences, en ajoutant par exemple des fruits secs, des noix ou même des pépites de chocolat pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Que vous soyez à la recherche d’une option de petit-déjeuner rapide à emporter ou d’une collation saine à déguster à tout moment de la journée, ces muffins à l’avoine et à l’orange sont une excellente solution. Ils se conservent bien, ce qui vous permet de les préparer à l’avance et de les savourer tout au long de la semaine. Leur goût délicieux et leur texture moelleuse en feront rapidement un incontournable de votre cuisine.
Alors, sans plus attendre, découvrez la recette de ces muffins santé à l’avoine et à l’orange. Laissez-vous tenter par cette douceur saine et nourrissante qui apportera une touche de soleil et de vitalité à vos journées. Bon appétit et bonne préparation !
Ingrédients :
- 100 g de flocons d’avoine sans gluten
- Jus de 2 oranges
- 3 œufs
- 80 ml de lait végétal de votre choix
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Zeste d’une orange
Préparation :
- Dans un grand bol, mettez les 100 g de flocons d’avoine.
- Ajoutez le jus de 2 oranges et mélangez bien pour que les flocons s’imprègnent du jus. Laissez reposer quelques minutes.
- Dans un autre bol, cassez les 3 œufs.
- Ajoutez 80 ml de lait végétal de votre choix, 1 cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel, 1 cuillère à café de cannelle moulue et le zeste d’une orange.
- Battez le tout très bien à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange aux œufs dans le bol contenant les flocons d’avoine imbibés de jus d’orange.
- Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Graissez légèrement des ramequins ou des moules à muffins avec de l’huile d’olive.
- Remplissez les ramequins ou les moules à muffins avec le mélange.
- Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
- Faites cuire les muffins pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
- Servez les muffins tièdes ou à température ambiante. Bon appétit !
Ces muffins à l’avoine et à l’orange sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide et sain ou une collation nourrissante tout au long de la journée. Leur préparation simple et rapide les rend idéaux pour les emplois du temps chargés, tout en offrant une option délicieuse et nutritive pour toute la famille.
